懐かしい味と恩師を想う時間

天神地下街の人込みを抜けて久しぶりに、福岡・天神の老舗水炊き専門店
新三浦 天神店 で親子丼をいただきました。

ふわとろの卵に、やわらかな鶏肉。
そして何より、親子丼についてくる水炊きスープが絶品。

ひと口飲むたびに、懐かしい記憶がよみがえります。

昔、古典書道の先生と教室の合間によく天神ビルまで食べに来ていました。
いつも穏やかな口調でお話しされる先生と、湯気の立つ親子丼。

今はもうその教室には通っていませんが、先生は90歳を超えられています。

今日は、そんな先生のお誕生日。

お元気にされているだろうか——
そんなことを思いながら、懐かしい味をゆっくりいただきました。

味の記憶は、人の記憶とつながっているのだなと改めて感じた一日でした。